|
ТОКСИЧНОСТЬ АВОКАДО ДЛЯ ПОПУГАЕВ Донна Маскарелла, доктор наук (AVOCADO TOXICITY IN PSITTACINES by Donna Muscarella Ph.D http://www.plannedparrothood.com/articles/avocados.html ) Я преподаю курс по экзотическим птицам в ветеринарном колледже Корнелльского университета и рассказываю о токсичности авокадо в моем курсе лекций. Авокадо, безусловно, токсичен для попугаев. Он содержит сердечный гликозид ("персин"), который приводит к быстрой остановке сердца и смерти. Есть исследования, которые показывают, что некоторые виды птиц, в том числе жако и кореллы, очень чувствительны к этому токсину. Я уверена, что есть и другие виды птиц, которые также чувствительны к нему. Даже при том, что многие виды млекопитающих чувствительны к персину, для людей он безвреден. На самом деле, авокадо довольно питателен и содержит хорошую дозу "здоровых" мононасыщенных жиров. Так что сама я с удовольствием ем его, но при этом я очень осторожна и тщательно очищаю после него кухонные поверхности, посуду и т.д., чтобы что мои птицы случайно не подверглись риску получить этот токсин. Я также слышала о попугаях, которые едят авокадо без каких-либо отрицательных побочных эффектов для себя (в частности, об амазонах, которых часто можно встретить браконьерствующими на задних дворах во Флориде.) Вполне возможно, что некоторые виды птиц более устойчивы к персину, чем другие. Если это действительно так, возможно, есть генетически обусловленные различия в метаболизме токсина. Вероятно, именно они позволяют объяснить разницу в чувствительности к некоторым токсинам у животных и людей. Однако, я не уверена, что это справедливо по отношению к попугаям и авокадо. Возможно также, что некоторые авокадо или части авокадо более токсичны, чем другие. Токсичность может изменяться в зависимости от степени зрелости плода или от того, какая часть авокадо была съедена. Возможно, в дикой природе одни попугаи учатся у других, какие из них можно есть, или какие их части являются безопасными. Известно, например, что попугаи ара в дикой природе учатся у других ар, что можно есть, и они даже едят глину, которая, как полагают, нейтрализуют токсины, присутствующие в их рационе. Опять же, все это лишь возможно, но никто не знает наверняка.
Тем не менее, поскольку точно известно, что авокадо высоко токсичен по крайней мере для некоторых видов птиц, а также потому, что в ближайшее время нет возможности определить, в какой степени он токсичен для каждого конкретного вида птицы в отдельности, лучше всего избегать кормления птиц авокадо.
Донна Маскарелла, доктор наук Лаборатория молекулярной токсикологии Колледж ветеринарной медицины Корнелльский университет, Итака, США
|
|
|